Fit ciasto czekoladowe z kaszą jaglaną

Zdrowe ciasto czekoladowe. Czy to jest możliwe? Zawsze mi wpajano, że  tam gdzie jest czekolada, jest milion kalorii. Mi samej zaś, ciasto czekoladowe kojarzyło się z ciężką maślaną masą i słodyczą nie do przełknięcia w większej ilości , niż kilka kęsów. Od około 3 miesięcy dieta mojej rodziny bardzo się zmieniła. Jemy bardziej świadomie, czytam etykiety, ograniczyłam mocno gluten i cukier – białego nie używam wcale. Mąka tylko pełnoziarnista, jeśli już używam i mleko roślinne, które sama robię 🙂 Czy widzę jakaś równicę?? Oczywiście!!! Odporność organizmu jest w naszych jelitach. Nie tak dawno katar, był początkiem drogi do antybiotyków. Do błędnego koła, bo wiadomo, że antybiotyk wyjaławiał organizm. Od 3 miesięcy moje dzieci biora brobiotyki oraz suplementacje wit. D3. Musze koniecznie napisać Wam o tym ale to przy innej okazji, bo miało być słodko, zdrowo, czekoladowo a schodzę na inny temat. Często tak mam przy spontanicznych wpisach, kiedy chce podzielić się z Wam tylko fajny przepisem a wychodzi mi elaborat 🙂

Głównym składnikiem ciasta jest kasza jaglana, którą pokochałam z całego serca. Jednak zapewniam Was, że gdyby ktoś poczęstował mnie tym ciastem, nigdy bym nie zgadała, że to jaglanka! Ciasto jest cudownie wilgotne a przy tym lekkie w smaku. Ma konsystencję zbliżoną do sernika. Nie zamula, dlatego znika z szybkością orkanu. Jeśli zrobisz je z nadzieją, że będzie na dwa dni, to ja już wyprowadzam Cie z błędu – nie zostanie 🙂 w najlepszym wypadku zostawisz kęsek do porannej kawy, który i tak zjesz przed spaniem.

Ciasto jest z tych, które wychodzą nawet tym, którzy nie maja ręki do pieczenia. Nie da się go zepsuć, no chyba że spalić 🙂

Przepis na tortownice 20 cm.

JAGLANE CIASTO CZEKOLADOWE

  • SZKLANKA KASZY JAGLANEJ
  • 2 I PÓŁ SZKLANKI MLEKA ROŚLINNEGO ( użyłam domowego kokosowego )
  • TABLICZKA GORZKIEJ CZEKOLADY
  • 1 DUŻY DOJRZAŁY BANAN LUB DWA MNIEJSZE
  • 0,5 SZKLANKI BRĄZOWEGO CUKRU LUB KSYLITOLU
  • 1 PUSZKA MLEKA KOKOSOWEGO
  • 1 KOPIASTA ŁYŻKA KAKAO (dałam korab)
  • 1 ŁYŻECZKA CYNAMONU (CYNAMON TO SAMO ZDROWIE, DAŁAM Z OKOPKĄ )
  • SOK Z 0,5 CYTRYNY
  • Polewa: łyżka oleju kokosowego, łyżka masła orzechowego i łyżka kakao lub korabu.

Kasze płuczemy w wodzie kilka razy. Wrzucamy do mleka i gotujemy około 20 minut aż „zabierze” mleko. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy, by czekolada się rozpuściła. Następnie wszystko blendujemy na gładka masę. Ja wrzuciłam do thermomixu na 15 sek obr.7.

Masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Pieczemy 40-45 min w temp. 180 stopni.

Po upieczeniu, ciasto może sprawiać wrażenie surowego, będzie „ruszać”. Tak ma być, po wystygnięciu stężeje. Dlatego dobrze jest zrobić ciasto dzień wcześniej i na noc dać do lodówki. Jak widzicie, u nas polewa nie do końca zastygła, bo dzieci tak wierciły dziurę w brzuchu, że chcą je jeść 🙂 Zamiast tej chemicznej posypki z koszenilą (fuj!) dzieci ją dorwały i koniecznie chciały dekorować – muszę ja wyrzucić! Powinny być np. starte orzechy brazylijskie lub też same owoce. Jako ciekawostkę podam, że ta masa wcale nie musi być pieczona 🙂 Bez pieczenia otrzymujemy pyszny budyń!!!!

Fit ciasto czekoladowe z kaszą jaglaną kinderki.eu Fit ciasto czekoladowe z kaszą jaglaną kinderki.eu Fit ciasto czekoladowe z kaszą jaglaną kinderki.eu Fit ciasto czekoladowe z kaszą jaglaną kinderki.eu Fit ciasto czekoladowe z kaszą jaglaną kinderki.eu

Facebook Comments