Przepis na zdrowe ciasto/chleb bananowe

Od pewnego czasu zrobiłam mocne postanowienie dotyczące diety naszej rodziny. Zrobiłam to głownie ze względu na Igora, który był chory przez 6 tygodni. Ja wiem, ze trudno w to uwierzyć ale tak było. Zaczęło się od zapalenia ucha wewnętrznego z ropnym wysiękiem, tydzień po zakończeniu antybiotyku zachorował na szkarlatynę, którą naturalnie też trzeba było leczyć antybiotykiem i tydzień po kolejnym antybiotyku złapał anginę bakteryjną plus wirus grypy, tak miał 2 w 1. Po tym maratonie powiedziałam dość antybiotyków!! Muszę znaleźć inną alternatywę. Dlatego w ostatnim czasie nie było nas tutaj zbyt dużo ale zagłębiałam temat, wiele czytałam, szukałam informacji. Postawiłam na zmiany w diecie, choć raczej starałam się zawsze zwracać uwagę na to co jemy. Teraz staram się do minimum ograniczać gluten i nabiał. Zapewne nie uda się do końca ich wyeliminowywać z naszej diety ale staram się świadomie dokonywać wyborów podczas przygotowywania posiłków. Zaczęłam suplementować witaminę C i D3, Pijemy alfa activ, olej z pestek dyni, czystek a Igor dodatkowo dostaje „dobre bakterie” by odbudować florę bakteryjna w jelitach, bo całe nasze zdrowie i odporność pochodzi od jelit. Uczę się tez przemycać cenne witaminy i mikroelementy w wyciskanych sokach, wypiekach, nawet chleb piekę sama 🙂 Zrobiłam ogromny krok w dobrą stronę dla mojej rodziny co wyjdzie na zdrowie na pewno nam wszystkim. Wielkim pomocnikiem i oszczędnością czasu w przygotowywaniu wielu rzeczy stał się Thermomix oraz wyciskarka Oscar1200

Dziś podam Wam przepis na pyszny i zdrowy chlebek bananowy. Przepis jest mojego autorstwa 🙂 sprawdzony już kilka razy. Ciasto znika w oka mgnieniu. Jest pomysłem na zdrowe śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Można go jeść samo lub jak chlebek posmarowany np. masłem orzechowych lub domową nutellą. Spokojnie, będę dzielić się z Wami moim przepisami. Blok nie straci swojego charakteru, jedynie dojdzie nowy dział. Dalej będzie o dzieciach, modzie, zabawkach. Nie znikną wpisy chwytające za serce. Po prostu w ostatnim czasie nie umiałam się skupić na niczym innym jak na zdrowiu swoich dzieci.

Chlebek/ciasto bananowe by Magda

4-5 dojrzałych bananów, im bardziej ciemne tym lepiej.

2 jajka

2 łyżki z okopką mąki pełnoziarnistej

2 łyżki z okopką mąki kukurydzianej

1 łyżka siemienia lnianego

1 łyżka nasion chia

2 łyżki zmielonych orzechów

2 łyżki miodu, najlepiej prawdziwego/ lub cukru trzcinowego

1 łyżeczka cukru waniliowego prawdziwego!! jak masz dawać ze sklepu to lepiej pomiń ten punkt

1 łyżeczka proszku do pieczenia

75 gr oleju kokosowego/ zamiennie oleju słonecznikowego

Nie potrzebujemy miksera!!!!! Ja wspomagam się thermomixem, ponieważ posiada funkcje mieszania.

  1. Rozgnieść banany na papkę a następnie dodać całe jajka-wymieszać. Do powstałej masy dodać pozostałe składniki i wymieszać.
  2. Przelać do małej tortownicy lub keksówki
  3. Pieczemy około 1h w tem. 180 stopni
  4. odstawiamy do wystygnięcia
  5. Ja robię tak, że w 50 minucie wyłączam piekarnik i tam zostawiam do wystygnięcia.

Chlebek ZAWSZE wychodzi i jest przepyszny !!! Polecam dla małych łasuchów… i nie tylko 🙂 Śmiało możecie dzielić się przepisem, niech wasi znajomi poznają tez ten smak – udostępnij wpis na swojej tablicy, możesz 🙂 Zdjęcia tym razem ubogie ale tylko takie zdążyłam zrobić nim chlebek zniknął.

Przepis na zdrowe ciasto/chleb bananowe Przepis na zdrowe ciasto/chleb bananowe

Facebook Comments